釣りたての鮎をいただきました

先週土曜日(7/20)のことですが、養沢に来ておられたMさんから、鮎をいただきました。

当日早朝に、相模川にて毛ばりで釣ったそうです。


小振りですが30匹近くありました。正味2時間くらいで釣ったそうです。凄いです。

帰宅後、私は料理はできませんので、家の者に頼んで、頭を落として内臓を取ってもらいました。


そして、から揚げにしてもらいました。


非常に柔らかく、家族皆で美味しくいただきました・・・。Mさん有難うございました。